Últimas noticias

  • La campaña de recolección de la aceituna se acerca a su recta final en Sierra Mágina

    La campaña de la recolección de la aceituna de 2018-2019 continúa a buen ritmo y sin descanso en las cooperativas y almazaras inscritas en la Denominación de Origen Sierra Mágina. De hecho, el equipo técnico del Consejo Regulador calcula que. según las zonas, se ha recolectado entre un 70 y un 80% de la aceituna,…

  • ¿Cuándo un aceite de oliva es realmente virgen extra?

    Un aceite de oliva Virgen Extra es un auténtico zumo de aceituna de calidad, y para conseguirlo hay que cuidar muchos factores. El primero de ellos es el cuidado del olivar durante todas sus fases o estados fenológicos, una tarea de la que los olivareros de Mágina son muy conscientes y en la que también…

  • La calidad, denominador común de los AOVEs con Denominación de Origen Sierra Mágina

    La calidad vuelve a ser un año más el elemento diferenciador de los Aceites de Oliva Virgen Extra de la comarca de Sierra Mágina. Ayer, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina presentó en IFEJA los aceites de la presente campaña de sus entidades inscritas, tanto los más tempranos elaborados a finales de octubre,…

  • Los aceites de Mágina participan en la II Fiesta POP de los primeros aceites de Marbella

    El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina estuvo presente el pasado martes en la II Fiesta All Star de los Aceites Vírgenes Extra primera cosecha de Marbella. Se trata de un evento, que se celebra en el Hotel Don Carlos de la localidad malagueña, en el que se combina la alta gastronomía…

  • La DO Sierra Mágina forma en AOVE a las futuras promesas de la gastronomía

    Los alumnos del I.E.S Hotel Escuela de la Comunidad de Madrid participaron ayer martes en una cata didáctica de aceites de oliva virgen extra, organizada por la Denominación de Origen “Sierra Mágina”. Jesús Sutil, gerente del Consejo Regulador de la D.O., describió a los alumnos de esta escuela, futuros profesionales de la hostelería, las características…

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PROVINCIA | Según las zonas, se ha recolectado entre un 70 y un 80% de la aceituna, de forma que para finales del p… twitter.com/i/web/status/1… Retweeted by DOSierraMagina

La recolección de aceituna en la D.O.P. Sierra Mágina #Jaén se sitúa entre el 70-80% de la totalidad, con 135000 to… twitter.com/i/web/status/1…

Una oportunidad para comprobar que se puede cocinar con todo el sabor y #singluten , y aliñado con nuestro #aove pi… twitter.com/i/web/status/1…

Sierra Mágina acogió hace casi 100 años el nacimiento de una normativa destinada a proteger la producción nacional… twitter.com/i/web/status/1…

Imágenes espectaculares de los efectos de la ola de frío ❄️❄️ en nuestro Parque Natural de #SierraMágina #Torrestwitter.com/i/web/status/1…

Gran noticia 👏🏻👏🏻😊. En el próximo @SalonGourmets volverá el #TuneldelAceite con especial dedicación a los #aove con… twitter.com/i/web/status/1…

🌳 #MáginaInforma ¿Sabías que no todos los Aceites de Oliva son Aceites Virgen Extra #AOVE 💚? ¿ Por qué no todos so… twitter.com/i/web/status/1…

Nuestra amiga @panepanna nos demuestra que un sencillo guiso puede estar lleno de sabor usando productos auténticos… twitter.com/i/web/status/1…

Hace algo más de un año tuve la oportunidad de conocer #SierraMágina en #Jaén en un blogtrip en torno a uno de sus… twitter.com/i/web/status/1… Retweeted by DOSierraMagina

💚💚💚@Dominus_AOVE💚💚💚 ¡Hoy 𝐝𝐞𝐬𝐚𝐲𝐮𝐧𝐚𝐦𝐨𝐬 con 𝐮𝐧𝐨 de los #AOVEs 🔝de #Jaen según @dipujaen, con el 𝐬𝐞𝐥𝐥𝐨 𝐝𝐞 𝐜𝐚𝐥𝐢𝐝𝐚𝐝… twitter.com/i/web/status/1… Retweeted by DOSierraMagina

Despedimos el año 2018 con un bonito vídeo sobre la elaboración de nuestro oro líquido en el corazón del parque nat… twitter.com/i/web/status/1… Retweeted by DOSierraMagina

Ya que estamos acabando este 2️⃣0️⃣1️⃣8️⃣ queremos compartir un vídeo resumen de las noticias y promoción de los… twitter.com/i/web/status/1…

Hoy estamos grabando 🎬 con @PepitaDStudios un vídeo diferente sobre nuestra sierra, olivar y #aove , es un proyect… twitter.com/i/web/status/1…

La semana pasada presentamos la marca #Auténtico de @SupremoAOVE con el sello de calidad de nuestra Denominación de… twitter.com/i/web/status/1…

Una buena recomendación para la cena de #Nochebuena2018 @Lechazo_CYL o @igpcorderex al horno acompañado de Ensalada… twitter.com/i/web/status/1…

Todo el equipo de la Denominación de Origen Sierra Mágina os deseamos Feliz Navidad 🎄y lo Mejor para 2️⃣0️⃣1️⃣9️⃣ Y… twitter.com/i/web/status/1…

La #Calidad es el denominador común de los #aove de la @DOSierraMagina según pone de manifiesto el Consejo Regulado… twitter.com/i/web/status/1… Retweeted by DOSierraMagina

Más de un tercio de las cooperativas y almazaras de la @DOSierraMagina apuestan por la recolección temprana olimerca.com/noticiadet/el-… Retweeted by DOSierraMagina

El Consejo Regulador

La Denominación de Origen Sierra Mágina certifica el origen y la calidad de los aceites de oliva vírgenes extra producidos en nuestra comarca, situada en la provincia de Jaén. Estos #AOVES proceden de la variedad picual,  tienen un aroma a tomate y hierba fresca, sabor equilibrado, y son un componente esencial de la gastronomía mediterránea, ideales para utilización en crudo y maridajes de cocina y postres. La contraetiqueta numerada del Consejo Regulador es un garantía del la calidad de estos aceites vírgenes extra.