Cosecha Temprana

Los Aceites de Sierra Mágina se suman a las Cosechas “Extras Tempranas”

Antes de que finalice el mes de Octubre, siete entidades del Consejo, cuatro cooperativas y dos almazaras privadas, contarán ya con su primer aceite elaborado.   Se incrementa el número de entidades que apostaban por esta recolección diferenciada, sumándose la cooperativa de Campillo de Arenas. Los aceites extra tempranos que se están elaborando en estos...

Un grupo de mujeres agrarias de Álava recorre la comarca de Mágina

Durante la visita, conocieron la importancia del cultivo del olivar en la comarca y las diferentes etapas del cuidado proceso de elaboración de los aceites de la Denominación de Origen Sierra Mágina, así como los diferentes controles de calidad que ésta lleva a cabo para la certificación de vírgenes extra.