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La DO Sierra Mágina, colaborador del proyecto ‘El viajero del aceite

Esta iniciativa propone una visión alternativa, apasionada, afectiva, respetuosa y nada imparcial sobre el mundo del Olivar, el Aceite de Oliva y sus gentes en la comarca jiennense de Sierra Mágina.   La Denominación de Origen ‘Sierra Mágina’ se ha embarcado en un importante proyecto denominado el ‘El viajero del aceite’, con el que pretende...

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La D.O. Sierra Mágina organiza la III edición de #AoveTrip

El pastelero de Casa Isla (Granada) Pepe Isla, campeón del ‘Spanish Chocolate Masters’ y representante español en el ‘World Chocolate Masters’ celebrado en octubre en París; Fran Vicente, semifinalista de la II edición del concurso televisivo ‘Top Chef’; los blog gastronómicos ‘El Cocinero Fiel’, ‘Recetas de Mama’ y ‘Recetas sin Lactosa’, y el crítico vinícola...

fiesta primer aove

Intensa campaña de promoción de los AOVES ‘verdes’ de Sierra Mágina

Del 13 al 15 de noviembre  se han dado a conocer al jefe del laboratorio de I+D del restaurante Arzak, Xabier Gutiérrez, y a los asistentes a la II Fiesta Anual del Primer Aceite celebrada en Jaén. Los aceites extraídos de las primeras aceitunas recolectadas durante la campaña han sido los protagonistas de una intensa...

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Los aceites de Sierra Mágina presentes en la mayor feria de alimentación mundial

La empresa Monva S.L., que comercializa las marcas ‘Dominus’ y ‘Valle Mágina’, amparadas por este Consejo Regulador, ha promocionado la calidad y excelencia de sus vírgenes extra en Anuga. La empresa Monva, S.L. ha estado presente en la feria Anuga que se celebró en Colonia (Alemania) entre los días 10 y 14 de Octubre. Se...

aove temprano

La D.O. ‘Sierra Mágina’ apuesta por los aceites verdes de recolección temprana

En la campaña actual aumenta el número de almazaras y cooperativas que adelantan la recogida, sumando ya ocho las entidades inscritas en el Consejo Regulador que apuestan ya por un virgen extra diferenciado.   La Denominación de Origen “Sierra Mágina” aumenta significativamente el número de almazaras, principalmente cooperativas, que apuestan en esta nueva campaña por...