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El aceite ecológico de Sierra Mágina acude a Ecoliva17

Durante las XIII Jornadas de Olivar Ecológico, el Consejo Regulador ha debatido sobre las oportunidades de diferenciación a través de la comercialización de un aceite de oliva virgen extra certificado por una Denominación de Origen.

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La Denominación de Origen “Sierra Mágina” ha participado en las XIII Jornadas de Olivar Ecológico, Ecoliva, que se han celebrado del 9 al 11 de junio en Puente de Génave (Jaén) y que han prestado especial atención a la situación del olivar de montaña y a la comercialización del virgen extra ecológico.

Durante las jornadas, representantes del Consejo Regulador y de las Denominaciones de Origen Sierra de Cazorla y Sierra de Segura han participado en una mesa redonda junto a responsables de empresas inscritas en los tres sellos reguladores como la SCA Trujal de Mágina-perteneciente al Consejo Regulador de Sierra Mágina-, la SCA Ecológica La Olivilla, la almazara Oleofer o el grupo cooperativo “Olivar de Segura”, en la que se ha debatido sobre las oportunidades de diferenciación que supone comercializar un aceite de oliva virgen extra certificado por una Denominación de Origen.

Además de esta mesa redonda, la programación ha incluido otras mesas y ponencias para abordar la divulgación del olivar y el aceite de oliva, la cosmética Bio y las alternativas complementarias al olivar, el futuro del virgen extra ecológico, el uso de drones en el olivar de montaña, la Política Agraria Común para el nuevo marco 2020 o el papel de los maestros de almazara en la producción de aceite de oliva virgen extra.

Paralelamente, los aceites ecológicos de Sierra Mágina se han hermanado con los de las Denominaciones de Origen Sierra de Cazorla y Sierra de Segura, estrechando aun más los lazos de colaboración que existen entre los tres Consejos Reguladores y con el objetivo de poner en valor la calidad de los aceites ecológicos de la provincia de Jaén y promover su consumo.

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