La Universidad de Jaén y la DO Sierra Mágina transfieren conocimiento al sector del olivar

Ambas entidades han suscrito un acuerdo de colaboración que permitirá el uso de los recursos técnicos y humanos del Consejo Regulador para los trabajos de I+D+i universitarios que potencien y pongan en valor el olivar y el aceite de oliva virgen extra.

visitauja

 

La Universidad de Jaén y la Denominación de Origen Sierra Mágina acaban de suscribir un convenio específico de colaboración con el fin de aunar esfuerzos por el desarrollo de actuaciones conjuntas destinadas a la transferencia de conocimiento científico al sector del olivar en especialidades como el marketing, y sobre las investigaciones basadas en el binomio aceite de oliva y salud.

La firma del acuerdo permite además establecer un marco de colaboración que permitirá el uso de los recursos técnicos y humanos del Consejo Regulador para los trabajos de I+D+i universitarios que potencien y pongan en valor el olivar y el aceite de oliva virgen extra. Además, posibilitará la visita de los alumnos del Título Propio en Experto en Cata de Aceites de oliva Vírgenes de la Universidad de Jaén a la sede de la Denominación de Origen, así como la colaboración en las Jornadas que organiza el Consejo Regulador en la Universidad Complutense para acercar el aceite de oliva a la comunidad universitaria, y la incorporación de alumnos de la Universidad de Jaén a los programas de prácticas del Consejo Regulador a través del programa Ícaro.

Este convenio se enmarca dentro del proyecto estratégico ‘Aula Mágina’, que fue presentado el pasado 23 de febrero por el Consejo Regulador lanzó en su sede en Bedmar, el cual que engloba actuaciones de formación y transferencia de conocimiento científico y jurídico relacionadas con el olivar y la producción de aceite de oliva, y dirigidas al sector olivarero de la comarca de Sierra Mágina que aglutina la Denominación de Origen.

 

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