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La DO Sierra Mágina presenta su primer AOVE en “Aquí la tarde” de Canal Sur

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina estuvo presente el pasado lunes en el programa de televisión “Aquí la tarde” de Canal Sur para presentar el primer aceite picual elaborado en la campaña 2018-2019 en el ámbito de la D.O. Sierra Mágina. Jesús Sutil y Pilar Colmenero, gerente y jefa de panel de la DO Sierra Mágina respectivamente, explicaron a los presentadores, Eva Ruiz y Juan y Medio, al público y a las personas que veían el programa, las peculiaridades del AOVE de recolección temprana, con un aroma y unas propiedades organolépticas excepcionales. Los conductores del programa se interesaron por la variedad de la aceituna picual y por los usos gastronómicos del aceite que presentaron, dedicados a consumir en crudo, en ensaladas, tostadas, etc. Juan y medio puso de relieve que se trataba de auténtico oro molido. Asimismo trataron que el olivar de montaña tiene una recolección más costosa porque es menos mecanizable pero que la calidad de sus aceite es superior. En línea a esto, Sutil indicó que, precisamente, el papel del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina es garantizar con su sello la calidad y el origen de los aceites. Por último, Colmenero realizó una cata del AOVE de recolección temprana que llevaron y de un virgen, mostrando las diferencias entre ambos. Los presentadores quedaron sorprendidos del excelente aroma a aceituna verde y tomatera y el color verde esmeralda del AOVE de la presente campaña.
El programa “Aquí la tarde” es uno de los más populares de la cadena autonómica, teniendo unas altas cifras de audiencia tanto en Andalucía como fuera de ella.

 

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