La D.O. Sierra Mágina apoya el informe del catedrático Gaforio sobre las propiedades saludables del AOVE presentado ante la próxima legislación europea sobre etiquetado nutricional

El Consejo Regulador y las almazaras y cooperativas adheridas a la Denominación de Origen Sierra Mágina muestran su total apoyo al informe elaborado por el investigador y catedrático Dr. José Juan Gaforio sobre las propiedades nutricionales y saludables del AOVE que se ha presentado ante la Unión Europea para que lo tengan en cuenta en la futura legislación de etiquetados nutricionales que están preparando. Este informe lo ha encargado la Diputación Provincial de Jaén en su campaña de apoyo público para respaldar las propiedades saludables del aceite de oliva extra (AOVE).

El informe del catedrático de la Universidad de Jaén lo dieron a conocer en el mes de enero el diputado de Agricultura, Pedro Bruno, y propio José Juan Gaforio. Este documento se presentó en diciembre mediante alegaciones adjunto al documento que la Comisión Europea encargó a la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) sobre la futura legislación de etiquetados nutricionales.
La campaña de apoyo va dirigida a todo el sector oleícola de la provincia, a los ayuntamientos, al resto de instituciones públicas, a AEMO y a todos los organismos que tengan relación con la oleicultura.
En la presentación, el investigador destacó la importancia de este informe, “para que, a nivel europeo, sean reconocidas las evidencias científicas de las propiedades saludables del AOVE, dentro del ámbito nutricional”. Gaforio añadió “Puede tener tanta importancia como la Política Agraria Común (PAC), porque será el documento base para considerar al aceite de oliva como un producto saludable o no”. En el documento que se ha expuesto a consulta pública esas evidencias científicas no están recogidas, de ahí las alegaciones que se han presentado, que se han concentrado en lo más importante, como es la “incorporación de estudios y publicaciones internacionales, caso del Predimed, que avalan las propiedades saludables del aceite de oliva como la grasa más estudiada y que es parte indisoluble de la saludable Dieta Mediterránea”.
El informe de la EFSA pretende ser “el mayor asesoramiento científico sobre los nutrientes y componentes alimentarios no nutritivos de importancia para la salud pública de la Unión Europea”.

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