La DO Sierra Mágina enseña cómo elaborar un risotto con aove ‘temprano’
Organiza en Jaén un taller de cocina para promocionar el uso del aceite de oliva virgen extra en la cocina y fomentar así su consumo.
Organiza en Jaén un taller de cocina para promocionar el uso del aceite de oliva virgen extra en la cocina y fomentar así su consumo.
A través de un desayuno saludable ofrecido durante Feduca, la Feria Interactiva, Didáctica y del Ocio, los más pequeños han podido conocer las bondades del aceite de oliva virgen extra.
El pasado 11 de diciembre impartió una cata a los alumnos del I.E.S Hotel Escuela de la Comunidad de Madrid para dar a conocer sus aromas y sabores singulares, así como su potencial en la cocina.
Esta acción promocional permitió a los futuros cocineros y a expertos culinarios conocer las bondades saludables y la calidad del primer aceite virgen extra amparado por el sello de calidad de esta Denominación de Origen jiennense.
Esta campaña puesta en marcha por la Diputación Provincial y el Parador de Jaén para dar a conocer los productos típicos de la gastronomía jiennense, convertirá al oro líquido en el producto del mes de la oferta culinaria de este parador emblemático.
El reconocido pastelero alicantino, Jacob Torreblanca, el televisivo Koldo Royo, chef pionero del foodtruck en España, el asesor técnico de la Escuela Masterchef, Alberto Tabernero, el navarro Alex Múgica, reciente ganador del oro de la XIII Semana de la Cazuelica y el Vino de Navarra, y Pedro Hervás, jefe de cocina del Restaurante Las Rejas...
La Denominación de Origen hará entrega de aceite de oliva virgen extra donado por sus marcas con el fin de atender las necesidades diarias de comedores solidarios y familias.
Del 2 al 5 de octubre pudieron degustarse junto con los productos del sello de calidad ‘Degusta Jaén’.
El Consejo Regulador celebró el pasado 27 de septiembre en Jódar la entrega de los ‘Premios a la Calidad 2014’. El acto, que tuvo lugar durante la XV Fiesta del Olivar y del Aceite de Oliva Virgen Extra de Sierra Mágina, estuvo presidido por la consejera de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio de la...
Coincidiendo con la llegada de los corredores a la provincia de Jaén y Granada, ofreció una degustación de este aceite de oliva en la línea de llegada de la 6º y 7º etapa con final en la Zubia y Alcaudete.