Un año más Sierra Mágina se prepara para los tratamientos contra la mosca del olivo, principal plaga endémica en la comarca, y que causa un importante perjuicio a la calidad de los aceites de oliva elaborados. El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina y sus entidades inscritas vienen realizando estas actuaciones de...
El aula de Mágina, ubicada en la sede de la Denominación de Origen Sierra Mágina, acogió el pasado viernes la presentación de un interesante proyecto de la empresa americana Amata Green. Sandi Martin, CEO de esta compañía internacional con sede en EEUU mantuvieron una reunión con almazaras y cooperativas integradas en la Denominación de Origen...
El próximo mes de noviembre, la sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina acogerá la Asamblea y las Jornadas Anuales de Origen España. El encuentro de las entidades de calidad diferenciada que forman parte de esta asociación se celebrará después de tener que anularse el año pasado debido a la pandemia....
El Consejo Regulador de la D.O. Sierra Mágina ha completado el listado de ganadores de sus premios anuales correspondientes a la campaña 2020/21, con el anuncio de sus premios Lechuza a mejor bodega, y Pregonero a la mayor comercialización de aceite de oliva virgen extra con Denominación de Origen, que se unen a los premios...
El martes 22 de junio se celebró de forma íntegramente telemática la I Jornada sobre Aceite de Oliva Virgen Extra organizado por la asociación “Recetas que dejan huella” en colaboración con el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina y el Grupo de Investigación Alimnova de la Facultad de Farmacia de la Universidad...
El concurso gastronómico de recetas con AOVE organizado por la DO Sierra Mágina y la Escuela Hostelería y Turismo Masterd resultó un éxito en cuanto a participantes, ya que se recibieron numerosas recetas y cuanto al nivel de las recetas. El jurado decidió que los ganadores fueran Ana Mandiuc con “Viera Avilo con aove” y...
El Consejo Regulador de Sierra Mágina va a realizar una actualización de las parcelas de olivar inscritas a la Denominación de Origen Sierra Mágina y para ello pide la colaboración de sus olivareros. El plazo para comunicar los cambios en las parcelas de olivar finaliza el 30 de junio. Esta actuación se realiza con vistas...
El AOVE con Denominación de Origen Sierra Mágina y otros siete AOVEs con DOP Andaluza, “Estepa”, “Baena”, “Poniente de Granada”, “Sierra de Cádiz”, “Sierra de Segura”, “Sierra de Cazorla” y “Priego de Córdoba”, han sido los aceites oficiales de la Feria Madrid Fusión 2021 que se ha celebrado del 31 de mayo al 2 de...
La Fundación Certióleo, constituida por las Denominaciones de Origen Sierra de Segura, Sierra Mágina y Sierra de Cazorla, y a la que se ha sumado recientemente la Indicación Geográfica Protegida Aceite de Jaén, ya ha recibido formalmente de la Dirección General de Industrias de la Consejería de Agricultura la delegación formal del control de los...
La Denominación de Origen Sierra Mágina fue protagonista de uno de los retos gastronómicos “El lunes se amasa” que de forma asidua se organiza desde la red social instagram, concretamente desde la cuenta @el.lunes.se.amasa. En el mismo participan aficionados a la gastronomía que en cada reto elaboran la receta propuesta compartiéndola también en redes sociales....
