El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina continúa visitando centros de formación de futuros profesionales de la hostelería para trasladarles formación sobre aceite de oliva virgen extra. La última visita se celebró el 2 de marzo al Centro Integrado de Formación Profesional de Hostelería y Turismo de Cartagena donde el gerente de...
En las últimas semanas, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina ha impartido formación y catas guiadas en dos centros de formación para hosteleros, concretamente en la Escuela de Hostelería EFA La Serna de Bolaños de Calatrava en Ciudad Real y en la Escuela de Hostelería y Turismo Masterd de Madrid. El...
En relación con las últimas declaraciones aparecidas en medios de comunicación del sector del aceite de oliva, por parte de representantes de asociaciones, en las cuáles se culpa al panel test de que los olivareros perciban un menor precio por su producto, desde la Sectorial Nacional de las Denominaciones de Origen de Aceite de oliva...
La Denominación de Origen Sierra Mágina participó ayer en el acto de clausura de la campaña “Historias en tu mesa” puesto en marcha por la Asociación Origen España y que ha contado con un presupuesto de alrededor de un millón de euros, financiado en un 70% por la Unión Europea. A través de esta iniciativa...
El programa de televisión de Canal Sur “Salud al día” visitó recientemente Sierra Mágina para grabar un programa sobre la recolección de la aceituna y ahondar en el aceite de oliva como alimento saludable. Para ello contaron con la técnico superior en dietética y nutrición y análisis físico químico de alimentos, Ángela Ruiz Moreno, actualmente...
Las instalaciones de la SCA Nuestra Señora de los Remedios de Jimena, entidad inscrita a la Denominación de Origen Sierra Mágina, acogieron el lunes 10 de febrero una nueva entrega de fondos solidarios a la Asociación Española contra el Cáncer y a la Asociación Jiennense de Cáncer de Mama (Ajicam), la recaudación obtenida por la...
El Aceite de Oliva Virgen Extra de Sierra Mágina está presente un año más en Xantar, el Salón Internacional de Turismo Gastronómico de Ourense, en esta edición de la mano de la SCA Santa Isabel de Torres, entidad inscrita a la Denominación de Origen Sierra Mágina. Se trata del segundo año en el que esta...
Las 18 mujeres que componen el panel de cata de la Denominación de Origen Sierra Mágina, recibieron el pasado 30 de enero en el Hotel HO de Jáen el premio “Mujeres Osadas”de la Sexta Gala Jaén Mujer que organiza Diario Jaén. El periódico entregó 19 reconocimientos a distintas mujeres y colectivos por su implicación con...
La Denominación de Origen Sierra Mágina estuvo presente el pasado 30 de enero en la entrega de los VII Premios Gastronómicos Amigos Del Santo Reino que tuvo lugar en las instalaciones de Ifeja. Varias marcas inscritas al consejo regular de la D.O. se pudieron degustar en el acto maridadas con distintas variedades de pan de...
Tanto la Denominación de Origen Sierra Mágina como sus entidades inscritas secundaron las movilizaciones del 30 de enero en defensa del olivar cerrando sus puertas. Al igual que las entidades oleícolas de la comarca, los otros dos consejos reguladores de denominaciones de origen de aceite de Jaén, los de Cazorla y Segura, se sumaron a...
