El AOVE, protagonista de la Fiesta del Olivar y del Aceite de Sierra Mágina

Fue el ingrediente principal del I Concurso Gastronómico del #AOVE de Sierra Mágina, en el que los amantes del aceite de oliva virgen extra y los restaurantes de la comarca demostraron sus dotes culinarias. fiesta_olivar1 Con motivo de la celebración de la XVII Fiesta del Olivar y del Aceite de Oliva Virgen Extra de Sierra Mágina, la localidad jiennense de Cabra del Santo Cristo, acogió el pasado sábado día, el I Concurso Gastronómico del #AOVE de Sierra Mágina, en la que los amantes del aceite de oliva virgen extra y restaurantes de Sierra Mágina demostraron sus dotes culinarias. Participaron cocineros y cocineras procedentes de las localidades de Cabra del Santo Cristo, Pegalajar, Mancha Real y La Guardia. Los chefs de los restaurantes ‘Casa Herminia’ de Cabra del Santo Cristo y ‘Alcuza’ de Pegalajar se alzaron con este concurso, cuyo protagonista indiscutible fue el virgen extra de Sierra Mágina. Por la mañana tuvo lugar el acto inaugural de la Fiesta del Aceite, en el que intervinieron el alcalde de Cabra del Santo Cristo, José Rubio; un representante de la SCA El Santo Cristo de Burgos, Juan Quesada; el presidente de la Denominación de Origen Sierra Mágina, Salvador Contreras; el catedrático Manuel Parras, que impartió durante la jornada una interesante conferencia sobre la importancia de las Denominaciones de Origen; el delegado de Agricultura en Jaén, Juan Balbín; y el presidente de la Diputación Provincial, Francisco Reyes. A continuación, la Denominación de Origen hizo entrega de sus premios anuales a la calidad. En esta XVII edición, los galardonados con el ‘Premio Alcuza 2016’ a los mejores aceites de la campaña 2015/16 fueron los vírgenes extra ‘Dominus Cosecha Temprana’, ‘Melgarejo Cosecha Propia’ y ‘Tierras del Marquesado’. En la categoría de bodegas pequeñas, resultó premiada la almazara Arroyovil de Mancha Real. El primer accésit recayó en Monva, también de Mancha Real y el segundo accésit fue para la cooperativa ecológica Trujal de Mágina de Cambil. En bodegas grandes, el premio fue para la SCA Santísimo Cristo de la Misericordia de Jódar. El primer accésit recayó en la SCA Nuestra Señora de los Remedios de Jimena y el segundo accésit en la SCA San Isidro de Huelma. El premio pregonero, que reconoce a la empresa que ha comercializado un mayor volumen de aceite envasado con D.O. Sierra Mágina fuera de la provincia de Jaén, fue para Monva, S.L. de Mancha Real. Asimismo, se entregó un reconocimiento a Rafael de la Cruz, por su labor al frente de la presidencia del Consejo Regulador durante más de 20 años; y  una distinción “Con Denominación de Origen” a la cantaora galduriense Gema Giménez, que interpretó el himno de la provincia “Aceituneros de Jaén”. Los actos continuaron con distintas actividades culturales y deportivas entre las que destacaron  la celebración del I Torneo de Fútbol Sala “Con Denominación de Origen” entre equipos de la comarca y que contó con la presencia del Jaén Paraíso Interior; y la exposición fotográfica “Flamenco en Mágina” de Francisco Sánchez Montalbán. Por la noche volvió a actuar la cantaora galduriense Gema Jiménez. La fiesta contó con la colaboración de la Caja Rural de Jaén, la Diputación de Jaén, la consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural y la ADR Sierra Mágina. **Para ver galería de imágenes pinche aquí 

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