El Consejo Regulador de la DO Sierra Mágina participa en un debate sobre la “Situación de Aceites de Oliva en España”

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina participó en el martes 24 de noviembre en unas jornadas técnicas online sobre la situación de los aceites de oliva en España organizada por Centro de Referencia Nacional de Vinos y Aceites en Ciudad Real, entidad dependiente de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha.
En concreto, el secretario general de la DO, Jesús Sutil,  intervino en una mesa redonda coloquio junto a responsables de la Denominación de Origen Protegida Aceite Montes de Toledo y de la DOP Aceite del Bajo Aragón. Las tres entidades pusieron en común la diferenciación de los aceites como estrategia para que los productores puedan acceder al mercado, siempre a través de la certificación de origen y calidad. Asimismo, insistieron en la importancia de la formación del personal que trabaja en las entidades y en la incorporación de futuros profesionales. Por último, se puso en valor el trabajo de los respectivos territorios y Consejos Reguladores para lograr un precio diferenciado de los aceites de oliva virgen extra que protege cada DO.

Las jornadas, que siguieron numerosas personas de forma online, fueron inauguradas por la Consejera de Economía, Empresas y Empleo de Castilla-La Mancha, Patricia Franco.

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