La Junta valora el “compromiso con la calidad ” de la DO ‘Sierra Mágina’

El delegado de agricultura destaca el esfuerzo de las almazaras y cooperativas de la comarca por producir un aceite de calidad, así como la importante labor de la Denominación de Origen para la promoción de este aceite, sus bondades y usos en la cocina.

El delegado territorial de Agricultura y Medio Ambiente de la Junta en Jaén, Julio Millán, mantuvo el pasado 3 de junio un encuentro con representantes de almazaras, envasadoras y marcas inscritas en el Consejo Regulador de la Denominación de Origen ‘Sierra Mágina’, donde valoró su “compromiso con la calidad” en la producción y obtención de aceites de oliva vírgenes extra.

“El camino de la excelencia es el único que nos puede permitir diferenciar nuestra oferta y afrontar en la mejor de las condiciones el reto de la comercialización”, señaló Millán en el contexto de este encuentro con representantes de los aceites de oliva virgen extra producidos en Sierra Mágina, que han sido objeto de numerosos reconocimientos nacionales e internacionales en los últimos años.

Precisamente la semana pasada,  las almazaras ‘Melgarejo’ de Pegalajar y Monva de Mancha Real agrandaban su brillante currículum con una nueva mención del Consejo Oleícola Internacional (COI).

De igual modo, Millán puso en relieve la labor de promoción que lleva a cabo el Consejo Regulador, que, además de campañas conjuntas con las otras DO de la provincia de Jaén, asiste a ferias comerciales con sus marcas y realiza eventos promocionales. Así, destacaba su participación en los últimos años en el ‘Salón Gourmet’ de Madrid, ‘Alimentaria’ de Barcelona o ‘Xantar Ourense’, y las catas y degustaciones realizadas recientemente en las Escuelas de Hostelería de Granada y Valladolid.

La próxima semana, los aceites amparados bajo esta denominación inician un road show por tierras Gallegas coincidiendo con la celebración del XVIII Salón de Alimentación del Atlántico, SALIMAT, que abre sus puertas del 12 al 15 de junio en Silleda (Pontevedra).

 

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