La Universidad de Córdoba y la DO Sierra Mágina valorizarán el AOVE de la comarca a través de la I+D+i

Ambas entidades han suscrito un acuerdo de colaboración que permitirá el uso de los recursos técnicos y humanos del Consejo Regulador para los trabajos de I+D+i universitarios, con el objetivo de poner en valor el aceite virgen extra de Sierra Mágina y su territorio a través de la búsqueda de sinergias.

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El rector de la Universidad de Córdoba, José Carlos Gómez Villamandos, y el presidente de la Denominación de Origen “Sierra Mágina”, Salvador Contreras, suscribieron el pasado 2 de marzo en Córdoba, un convenio de colaboración con el fin de aunar esfuerzos para la valorización del aceite de oliva virgen extra de Sierra Mágina y su territorio a través de la I+D+i.
La firma del acuerdo permite además establecer un marco de colaboración que permitirá el uso compartido de los recursos técnicos y humanos del Consejo Regulador para los trabajos de I+D+i universitarios, con el objetivo de alcanzar los objetivos fijados en el convenio.
Este acuerdo se enmarca dentro del proyecto estratégico ‘Aula Mágina’, que fue presentado el pasado 23 de febrero por el Consejo Regulador en su sede en Bedmar, el cual engloba actuaciones de formación y transferencia de conocimiento científico y jurídico relacionadas con el olivar y la producción de aceite de oliva, dirigidas al sector olivarero de la comarca de Sierra Mágina que aglutina la Denominación de Origen.
En las próximas semanas el Consejo Regulador firmará distintos acuerdos de colaboración con las universidades de Jaén, Granada, Complutense de Madrid, Universidad Internacional de Andalucía, y con el Instituto de Estudios Gienenses orientados a alcanzar los mismos objetivos.

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