Los AOVEs de Sierra Mágina desfilan por el Salón Olipremium

La Denominación de Origen ha lucido la elegancia y perfección de sus aceites ‘Premium’ en el V Salón de los Mejores Aceites de Oliva celebrado el 6 de marzo en Madrid.

La Denominación de Origen Sierra Mágina ha lucido la elegancia y perfección de sus aceites ‘Premium’ en el V Salón Olipremium, celebrado el pasado 6 de marzo en el lujoso NH Collection Madrid Eurobuilding, al que han asistido las marcas más premiadas y reconocidas del país. Es la tercera edición a la que el Consejo Regulador acude, convirtiéndose en la única Denominación de Origen española participante.

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Los aceites que desfilaron por este Salón fueron ‘Dominus Cosecha Temprana’, producido por la empresa Monva (Mancha Real, Jaén), ‘Oro de Cánava’ de la SCA Nuestra Señora de los Remedios (Jimena, Jaén), ‘Santuario de Mágina’ de la SCA San Isidro (Huelma, Jaén) y “Señorío de Mesía” de la SCA San Sebastián (La Guardía, Jaén) los cuales han sido elaborados a partir de una cuidada selección de aceitunas de variedad picual recolectadas en el momento óptimo de maduración. Todos ellos deleitaron los paladares de los asistentes con sus espectaculares registros en boca a hierba verde, hoja de olivo, tomate verde e higuera silvestre que los convierte en unos de los mejores aceites del mundo por su personalidad, alta calidad sensorial y extraordinaria armonía y elegancia.

Además, en el marco de la III Exposición de los Nuevos Diseños del AOVE español, exhibió su botella; y colaboró en la mesa redonda: “Comercio del AOVE en España: LAS MOTIVACIONES DEL CONSUMIDOR FINAL”, en la que participaron Álvaro González Coloma, director de Patrimonio Comunal Olivarero, pionera de las oleotecas españolas; Carlos Arévalo, director comercial de la cadena Mallorca, con una docena de establecimientos gourmet en el área de Madrid y sucursales en Ciudad de México y Tokio; Isabel Cabello, fundadora del estudio Cabello X Mure y una de las diseñadoras más premiadas por sus creaciones en el universo del aceite virgen extra; Iván Álvarez, director de marketing de Verallia, empresa líder en el sector de los envases de vidrio, y Raquel Castillo, periodista gastronómica de reconocida trayectoria en medios como El Mundo/Metrópoli, Gastroactitud o El Economista. Todos ellos acercaron a los asistentes al perfil del consumidor español de aceite virgen extra de calidad superior desde distintas perspectivas.

 

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