La evolución de la comarca, su riqueza y su potencial centraron la Mesa Redonda “La comarca de Sierra Mágina, su aceite y mucho más”

El “Aula de Mágina” virtual acogió el jueves 18 de marzo la segunda Mesa Redonda de las cuatro organizadas dentro del 25 aniversario de la Denominación de Origen Sierra Mágina. Esta semana, el tema elegido fue la comarca de Sierra Mágina, su aceite y mucho más y en la misma participaron representantes de las principales instituciones de la comarca, como son el Parque Natural, que estuvo representado por su directora, Rosa Torres Devesa, la Asociación para el Desarrollo Rural, por la cual participó su gerente, José García Vico, y el Colectivo de Investigadores de Sierra Mágina CISMA, representado por su presidente, Jorge González Cano.
El encargado de la inauguración fue Francisco Castaño, de Caja Rural de Jáen, entidad que patrocina estas Mesas Redondas, y el Moderador, Manuel Jesús Sutil, gerente de la Denominación de Origen Sierra Mágina.
Durante la jornada online, que duró alrededor de dos horas, se presentó a cada una de las instituciones representadas, explicando el papel que juegan dentro de la comarca y se trataron temas como la importante evolución de la comarca que se ha podido ver en los últimos años en todos los sentidos. Asimismo se habló de su riqueza natural, cultural y patrimonial y gracias a ello del potencial turístico que tiene, destacando la campaña que está desarrollando el Parque Natural en las redes sociales.

Vídeo de la Segunda Mesa Redonda

La siguiente mesa, que tendrá lugar el 23 de marzo, girará sobre “Experiencias de comercialización de AOVE certificado”, y en la misma intervendrán algunas almazaras, cooperativas y marcas de la Denominación de Origen Sierra Mágina que explicarán, desde sus diferentes modelos para la comercialización de sus vírgenes extra embotellados, las estrategias que siguen y sus proyectos para vender más.
Finalmente en la última mesa (7 de abril), “Retos de futuro en la diferenciación de las Denominaciones de Origen e IGP”, participarán José Gómez, de la IGP Ternera Gallega en representación de la Asociación Origen España, y César Saldaña, presidente de la D.O. Vinos de Jerez y de la Confederación Andaluza de Denominaciones de Origen.

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