Pastel de manzana y canela al AOVE

Maribel García, la responsable del blog “Fresas con chocolate” ha incluido recientemente en su página una receta elaborada con AOVE de la Denominación de Origen Sierra Mágina. En concreto ha elaborado un pastel de manzana y canela al AOVE. Podéis encontrar la receta en el siguiente enlace: http://fresasconchocolatee.blogspot.com/2020/10/pastel-de-manzana-canela-al-aove.html

Ingredientes:
– 3 huevos
– 220 grs. harina
– 10 grs. levadura
– 200 grs. azúcar blanca o panela
– 1 yogur natural
– 1 cdta. canela
– 100 grs. aceite de oliva virgen extra D.O. Sierra Mágina
– 60 grs. leche
– 1 manzana
– 1 chorrito de limón
– azúcar panela y canela para espolvorear

Preparación:
En primer lugar pelamos y cortamos la manzana en láminas muy finas. Las ponemos en un bol y le añadimos un chorrito de limón. Calentamos unos 20 segundos al microondas.
Para el bizcocho comenzamos batiendo los huevos con el azúcar. Una vez que esté bien montado le agregamos la leche en hilo, a continuación el aceite y luego el yogur.
Tamizamos muy bien la harina junto a la levadura y la canela. Vamos agregando a nuestro preparado en varias veces.
Una vez listo añadimos a nuestro molde previamente engrasado y le agregamos las láminas de manzana formando una fila a lo largo de todo el molde. Espolvoreamos con un poco de azúcar panela y canela en la superficie antes de hornear.
Precalentamos nuestro horno a 180 grados. Tendremos nuestro pastel unos 35-40 minutos o hasta que el palillo salga limpio. Dejamos enfriar completamente y ya está listo para servir!

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies